一杯のコーヒーができるまでには、 | カフェは大阪府、放出でその日の店内の様子等を発信 | BLOG

一杯のコーヒーができるまでには、
たくさんの時間と人の手がかかっています。

コーヒーの旅は、遠く離れた産地の農園から。

赤く熟したコーヒーチェリーを収穫し、
精製、乾燥、選別を経て生豆になり、
そこから焙煎されて、ようやく私たちのもとへ。

そして、最後に一杯のコーヒーとして抽出されます。

その途中にある「品種」「産地」「標高」「精製方法」「焙煎」など、
さまざまな要素が重なって、
一杯の味わいが生まれています。

だから、コーヒーは面白い。

同じ「コーヒー」でも、
産地や精製方法が変われば、
果実のような甘さや酸味、華やかな香りなど、
驚くほど違った表情を見せてくれます。

CLOCHETTEでは、
そんなコーヒーそれぞれの個性を楽しめる
スペシャルティコーヒーをご用意しています。

いつもの一杯を、
少しだけその「旅」まで想像しながら。

きっと、コーヒーの楽しみ方が変わります。

あなたなら、
どの産地のコーヒーを飲んでみたいですか？

次にコーヒーを飲むときは、
その一杯がどこから来たのか、
少しだけ思いを巡らせてみてください。

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